Descripción
-
- Queso de la provincia de Jaén: Cumbres del Segura
- Leche: 100% leche cruda de cabra
- Maduración: mínima de 75 días y hasta 150 días en Aceite de Oliva Virgen Extra.
- Ingredientes: 100% leche cruda de cabra, cuajo y sal. Adicionando en el momento óptimo hierbas provenzales (Romero, orégano y tomillo)
- Corteza: Natural